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韩国南瓜粥的材料和做法步骤

发布时间:2019-12-04 11:19:09 阅读: 来源:生物有机肥厂家

如今韩国料理越来越红,吃过韩国料理的都对韩国南瓜粥不会太陌生,作为韩国料理的开胃菜,香浓甜蜜的韩国南瓜粥顺滑好喝,色泽也是很漂亮的。今天我们就来看看韩国南瓜粥的做法。

韩国南瓜粥的做法

一、韩国南瓜粥的做法

韩国南瓜粥的主要材料就是南瓜,丸子。先洗净南瓜去皮,放入蒸锅中蒸熟,南瓜肉碾压成为南瓜泥稍稍放凉,往南瓜泥中放入同比例的水,当然水的多少决定了最终南瓜粥的厚度,所以你可以根据个人喜好加入不同量的水。调匀南瓜泥水,最好使用搅拌机或者搅拌棒。将南瓜泥倒入锅中开大火烧滚,烧煮的时候可以调一碗糯米水,待南瓜泥烧开后就一勺子一勺子的放入糯米水,再加火煮5分钟,记住要边煮边搅拌直到糯米水完全融入南瓜泥。放入冰糖进行调味,再放入糯米丸子和小圆子,美味的韩国南瓜粥就完成了。根据个人喜好还可以放入一些豆类,味道更好。

二、韩国南瓜粥的做法贴士

南瓜要选择使用老南瓜,糯米粉水一定要慢慢的加入而且不停的搅拌不能停,否则糯米粉水会容易结块,南瓜粥就做失败了。南瓜粥中可以放些盐来提味。

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