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我们该如何辨别真假碘盐

发布时间:2020-07-13 18:51:44 阅读: 来源:生物有机肥厂家

碘盐是我们每天煮菜或者煲汤是都会加入一定量的调味剂,这样煮出来的东西才更有味道。不过为了人体健康,我们可不能乱买碘盐啊,要到正规的地方去购买。那么如何识别真假碘盐呢?下面介绍几种方法。

看包装 精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋,加印有加碘或加碘盐字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,手搓不掉,袋质较厚或有覆膜,封口整齐、严密。假碘盐所印加碘加碘盐字迹模糊不清,甚至用手可擦掉,包装简单、不严密,封口不整齐。

看颜色 精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色,或淡黄色,或暗黑色,不够干爽,易潮。

看防伪标志 精制碘盐有激光防伪标志,假冒碘盐则没有。

凭手感 精制碘盐用手抓捏较松散,颗粒均匀。假碘盐手捏成团,不易散开。

闻气味 精制碘盐无气味,更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣,带有硝酸铵等含铵物质,因而有氨味等气味。

用口尝 咸味纯正的是精制碘盐,咸中带苦涩味的是假碘盐。

显色试验 将盐撒在切开的马铃薯切面上,如显出蓝色,是真碘盐,如无蓝色反应,则是非碘盐。

为了家人的健康着想,慎重购买碘盐,购买时一定要注意辨别真伪啊,不然后果会很严重。

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