烧烤鸡腿的做法

烧烤鸡腿是一道美味的烤肉菜品，它的制作相对简单，味道鲜美多汁。下面是一种简单又好吃的烧烤鸡腿的做法。

材料：

- 鸡腿（根据需要的数量）

- 料酒

- 生姜（适量）

- 大蒜（适量）

- 盐（适量）

- 黑胡椒粉（适量）

- 酱油（适量）

- 蜂蜜（适量）

- 橄榄油（适量）

步骤：

1.准备工作：将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分备用。将生姜、大蒜切成蒜蓉备用。

2.腌制鸡腿：将鸡腿放入大碗中，加入适量的料酒，搅拌均匀，腌制约30分钟。这可以帮助去腥和增加鸡腿的嫩滑口感。

3.制作调料：将一小碗中加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜蓉、酱油、蜂蜜和橄榄油，搅拌均匀。这个调料可以增加鸡腿的口感和味道。

4.刷上调料：将腌制好的鸡腿取出，刷上制作好的调料。可以用刷子均匀刷在鸡腿表面，确保每个部分都均匀沾上调料。

5.烤制：将刷好调料的鸡腿放入预热至200度的烤箱中烤制。首先选择烤盘，并在盘上铺一层锡纸以防粘连。

6.翻面：在烤制约10分钟后，翻转鸡腿，继续烤制。这样可以确保鸡腿烤制得均匀，并保持鲜嫩多汁。

7.重复翻面：每10分钟翻转一次鸡腿，直到鸡腿呈现出金**的外观和熟透的内部。

8.享用：烤至鸡腿变色后就可以取出。让鸡腿稍微放凉，然后即可切开享用。烧烤鸡腿可以搭配沙拉或者烤蔬菜一起食用，口感更佳。

这就是制作烧烤鸡腿的简单做法。尽情享受这道美味的烤肉吧！