紫薯饼烤箱做法

紫薯饼是一道非常受欢迎的甜点，在烤箱中制作紫薯饼既简单又方便。下面是一份简单的紫薯饼烤箱做法，让我们一起来学习制作吧。

材料：

- 紫薯 2个

- 玉米淀粉 150克

- 白砂糖 40克

- 花生油 30毫升

- 牛奶 20毫升

步骤：

1. 首先，将紫薯削皮，并将其切成小块。然后将紫薯块放入蒸锅中蒸熟，直到它们变得非常柔软。这个过程大约需要15到20分钟。

2. 当紫薯煮熟后，用勺子将它们捣碎成泥状。你可以根据自己的喜好，选择保留一部分紫薯块的颗粒感。

3. 将捣碎的紫薯泥放入一个大碗中。加入玉米淀粉，白砂糖，花生油和牛奶。用手搅拌均匀，直到所有成分充分混合。

4. 混合好的紫薯面团应该具有一定的黏性，但不要太湿或太干。如果面团太湿，可以适量加入玉米淀粉，如果太干，可以适量加入一些牛奶。

5. 将面团分成小块，然后用手掌将每个小块压扁成饼状。

6. 在预热至180摄氏度（350华氏度）的烤箱中，将饼放在烤盘上。注意在烤盘上留下足够的空间，以便饼能够均匀加热。

7. 将烤盘放入烤箱中，烘烤大约15到20分钟，或者直到饼的表面呈金**和香气四溢。

8. 烤熟的紫薯饼取出并放在冷却架上冷却。

9. 等待饼完全冷却后，即可品尝。

小贴士：

- 如果你喜欢饼更加蓬松和柔软，可以在混合紫薯泥时加入一些泡打粉。

- 较大的紫薯可能需要额外的蒸煮时间，确保它们变得足够柔软。

这就是用烤箱制作紫薯饼的简单做法。这道甜点既美味又营养，绝对值得一试。快动手试试吧！